例年通り、クリスマスケーキのご予約締め切りあたりからノンブレスで突っ走り……気が付けば正月が過ぎておりました( ﾟДﾟ) 皆さま、あけましておめでとうございます。
昨年のクリスマスも、早々に予約がいっぱいとなり、70名を超えるお客様にお応えできずお断りをせざるを得なかったこと、本当に心苦しく、申し訳ない気持ちでいっぱいです。
それでも、クリスマス当日、そしてお正月と、たくさんの方に足を運んでいただけたこと感謝しかありません。 「ショーケースを空にしないように！」とフル回転でお作りしていますが、どうしても追いつかないことも多々あり、お帰りになったお客様にもお詫び申し上げます。
そんなに有名な店ではないのですが、当店おかげさまで、今年5月で32周年を迎えます。
これはひとえに来ていただいてるお客様の懐の深さにつきます。きっとたくさんのミスや不手際があったのでしょうけど、それを受け止めてくださるこの京都の地のあたたかさに支えられつつ続けてこられた喜びをかみしめながら、今年も一つひとつのお菓子に心を込めておつくりさせていただきます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。