京都ウェディングケーキ|オリジナルオーダーケーキと洋菓子の専門店「メゾン・ド・ガトー」

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maison de gateau|Wedding Cake

Wedding cake

ウエディングケーキには空気の色を変える力があります。

お二人の新しい人生がスタートする大切な瞬間だからこそ、

あふれる想い、伝いたい言葉、誓うべきこと、

感謝の心がいっぱい詰まったケーキセレモニーにしていただきたいのです。

ぜひお二人らしいケーキと出逢って、最高の門出にしてください。

Fresh Wedding Cake
フレッシュケーキ

フレッシュクリームと旬のフルーツを使ったショートケーキタイプのウエディングケーキが基本です。

生クリームと苺などのフルーツが定番ですが、チョコレートケーキや抹茶、モンブランなどお好みのケーキでおつくりすることもできます。

また、生地を見せるネイキッドケーキも人気です。形はスクエア、サークル、ハートほか、段を重ねることもできます。

※国産イチゴは11月中旬~5月中旬ごろです。(それ以外は輸入イチゴになります。)

予算の目安

二次会用ケーキ1段 人数 × @600円~(税別)

  • ケーキタイプ、段数、ネイキッド仕上げなどオプション料金がかかります

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Croquembouche
クロカンブッシュ

フランスをはじめヨーロッパで主流のお祝い菓子です。小さなシュークリームを飴で固めて積上げたものを木槌(きづち)で叩き割ってお祝いします。

沢山積上げるのは、子宝にめぐまれるように、繁栄や豊作を願ってのことのようです。デザート時には、シュークリームを召上っていただきます。

当店では「みんなで積み上げるスタイルのクロカンブッシュ」を提案しています。ゲストの皆様が会場にお入りになる時や、お二人がお色直して退席されている時間を利用してゲスト全員でクロカンブッシュをお作りいただきます。できたクロカンブッシュにTOPオーナメントをつけて完成するセレモニーはとても暖かい雰囲気に包まれます。

予算の目安

40名以上 人数 × @800円~(税別)

クロカンブッシュについて詳しくはこちらをご覧下さい。

こちらのセレモニーは、フランス本国につづき2010年日本国内の特許を取得したメゾン・ド・ガトーオリジナルの演出です。

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Sugar decoration Cake
シュガーデコレーションケーキ

17世紀英国・ビクトリア女王の時代から続く、伝統的で繊細可憐なウエディングケーキです。

中身は長時間かけて焼いたフルーツパウンドケーキの焼き上がりにリキュールをたっぷりかけ、マジパンとお砂糖のペーストでカバーすることで、常温のまま長期保存することができます。飾りの花やフギュア、サイドのデザインをお砂糖でつくることからシュガーデコレーションケーキといわれます。

最近よく相談に来られるデザイン性の高いケーキの多くがこのタイプです。このケーキは生ケーキではなく、本来「焼き菓子」ですが、ご入刀ポーズのみのダミーケーキとしておつくりすることもできますので、まずはご予算と合わせてご相談ください。

予算の目安

60,000円~

  • こちらのケーキは、デザインのお打合せが必要です。(要予約)

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Original Design Cake
オリジナルデザインケーキ

フレッシュケーキをベースに、オリジナルデザインのケーキをお作りします。

テーマやモチーフを決めて、例えば、お二人の趣味、お仕事、お付き合いのきっかけ、初めてのデート、愛車、スポーツ、音楽、キャラクターなどのデザインにエピソードを添えたオリジナルウエディングケーキはケーキセレモニーを楽しく、和やかに演出します。

一番人気の「チョッと似フィギュア」は、タキシード&ドレスだけではなく、クラブのユニフォーム、会社や学校の制服、白衣などを再現できる上、お持ち帰り頂くことができ、半永久保存が可能です。

予算の目安

ケーキ本体の料金 + デザイン制作料

  • ご希望の方には、デザインのお打合せをさせていただきます。(要予約)
  • メール、お電話でのお問合せはご遠慮ください。

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Special Order Cake
トータルコーディネート

お二人のご希望をヒヤリングし、一からケーキのデザイン・コンセプトをつくっていきます。

ケーキのデザインを考えることが、実はお披露宴全体の流れやパーティーのイメージを決めることにつながったり、更にはお二人自身のことや結婚とは?をしっかり見つめること、これから将来のことを考える良いきっかけになるかも知れません。

予算の目安

60,000円~

  • 人数にかかわらず、興味のある方はお気軽に相談にお越しください。(要予約)
  • 製作から搬入~セットアップ~セレモニー、ゲストへのサービスまで行うことが多いので、提携会場を使われる方がスムーズです。

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