Wedding Cake
ウエディングケーキには披露宴の空気の色を変えるチカラがあります。

おふたりの新しい人生がスタートする大切な瞬間だからこそ、最高のウエディングケーキセレモニーにしていただきたいのです。
愛の誓いといっしょに、 ご両親やゲストのみなさまのおかげでこの日をむかえることができた、そんな感謝の気持ちがいっぱいいっぱい込められる
そんなウエディングケーキをご提案して行きたいと思っています。ぜひ素敵なケーキと出逢って、最高の門出にしてください。

Maison de gateau / Tanimizu Masato
フレッシュケーキ Fresh Wedding Cake フレッシュケーキ

フレッシュクリームと旬のフルーツを使ったショートケーキタイプのウエディングケーキです。
生クリームとイチゴが定番ですが、チョコレートケーキやラズベリー、お抹茶、モンブランなどもございます。
カタチはスクエア、サークル、ハートなどなんでもOK、段を重ねることもできます。
お二人の大好きなケーキはもちろん、ゲストにぜひ食べてほしいケーキ、ご入刀のスタイル、
そして挙式日の季節感と旬のフルーツをイメージして選んでください。
入刀後、人数分に切り分けてデザート時に「幸せのおすそ分け」として召上っていただきます。

・ 国産イチゴは11月末〜5月ごろです。
・ ご予算のめやす   人数 × @525〜

♥ 二次会用ケーキは、別途ご相談ください。
♥ 配達は京都市内の一部のみとなります。(別途配達料要)
♥ ご注文前に、会場へ持込みが可能であることをご確認ください。


クロカンブッシュ Croquembouche クロカンブッシュ

フランスをはじめヨーロッパで伝統のウエディングケーキ(祝い菓子)です。
小さなシュークリームを飴で固めて積上げたものを木槌(きづち)で叩き割ってお祝いします。
沢山積上げるのは、子宝にめぐまれるようにや、繁栄、豊作を願ってのことのようです。
デザート時には、シュークリームを分けてゲストのみなさんに召上っていただきます。

・ ご予算のめやす   人数 × @840〜  (40名より)
・ ご予算は、人数、会場などによって変わりますので必ず事前にご相談ください。

♥ メゾン・ド・ガトーでは みんなで作る新しいスタイルのクロカンブッシュ を提案しています。

ゲストの皆様が会場にお入りになる時や、お二人がお色直して退席されている時間を利用して
ご列席者全員でクロカンブッシュをお作りいただきます。
こちらのセレモニーは、フランス本国につづき2010年日本国内の特許を取得した
メゾン・ド・ガトーオリジナルの演出です。

デコレーションケーキ
Sugar decoration Cake シュガーデコレーションケーキ

19世紀イギリス・ビクトリア女王の時代から続く、繊細で可憐なウエディングケーキです。
ベースのフルーツ(パウンド)ケーキにリキュールをかけ、マジパンとお砂糖のペーストでカバーすることで、
常温のままで長期保存することができます。
飾りの花や実、サイドのデザインもすべてお砂糖でつくってありますので食べることもできます。
このケーキはフレッシュ(生)ケーキではなく「焼き菓子」ですので会場への持ち込みも大丈夫なところが多いようです。
挙式日前にケーキを完成しておけますから、新婦さまご自身でお作りになることのできるのも大きな特徴です。
入刀後は、人数分に切り分けてデザート時にお出しするか、ラッピングしてプチギフトとして使うこともできます。
上段は式後お持帰りになり、1年後の記念日を祝って召上るのが伝統のスタイルです。(保証はしていません。)

また、花などお砂糖のパーツはケースに入れ湿気なければ半永久的に保存可能です。

・ ご予算のめやす
  セミオーダー 5〜60名用    80,000yen〜
  フルオーダー  〃        100,000yen〜
・ デザイン、人数などによってご予算が変わります。
・ 製作に数ヶ月かかることがありますので、なるべくお早めにご相談ください。
・ 別途:配達セッティング費用がかかります。


オリジナルデザインケーキ
Original Design Cake オリジナルデザインケーキ

フレッシュケーキをベースにお二人らしいオリジナルのデザインケーキをおつくりできます。
たとえば、
はじめてデートした場所、とっておきのエピソード、だいすきな車、趣味、スポーツ、お二人の似顔絵、新居などをモチーフにするなど、お二人のアイデアで楽しく、和やかなセレモニーにしてください。

・ ご予算のめやす
  ケーキ本体価格にデザイン代が追加となります。  5,250yen〜∞
・ お近くの方は、メールにてご連絡の上、お打合せにお越しください。
  遠方の方はお電話またはメールで対応させて頂きます。お気軽にどうぞ。


スペシャルオーダーケーキ
Special Order Cake スペシャルオーダーケーキ

やるならとことんこだわってみたいというカップルにはスペシャルオーダーケーキはいかがでしょうか。
実物大のハーレー(写真)、高さが165cmのシュガーケーキ、ゲスト80名全員のフィギュアが乗ったケーキ、
ラグビーの試合を再現したケーキ、弾けるギター、エンジンルームまでつくりこんだクルマ…etc.
お二人のご希望、イメージをもとにデザインをおこし、世界でひとつのウエディングケーキをご提案、
生涯忘れられないインパクトのある入刀セレモニーを演出させていただきます。

・ ご予算、お申込みについて
  デザイン、大きさに応じてご予算がかわります。まずはご相談ください。
  お打ち合せをさせて頂きますので、ご希望日をご連絡お願いいたします。
  製作に数ヶ月かかることがありますので、お早めの連絡をお願いします。


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